TORTA DI PATATE ALLA PIEMONTESE
Ricetta del Val Germanasca
La Torta di Patate si cucina un po’ in tutta Italia, quella che vi presento è quella Piemontese e ancor meglio della Val Germanasca.
Pochi ingredienti, facile da preparare la Torta di Patate si può gustare sia calda che fredda, come antipasto o contorno ed è un piatto classico da portare nei pic-nic primaverili.
Tipologia: contorno – antipasto
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 75 min. + il riposo
Difficoltà: facile
Sapore: delicato
Abbinamento: dolcetto d’Alba
Ingredienti
* patate 4
* grana padano 1 etto
* uova 2
* farina 200 g
* olio e.v. oliva q.b.
* aglio 2 denti
* prezzemolo 1 ciuffo
* timo 1 rametto
* sale q.b.
* pepe q..b.