Crostini con Peperoni alla griglia
e Bagnet Ross
Un’altra ricetta quella provincia di Alessandria è quella classica e semplicissima dei crostini con peperoni e Bagnet Ross .
Gli ingredienti per i crostini con peperoni e il bagnet ross sono solo tre e nonostante questo è un ricchissimo e saporito antipasto che piace a tutti.
Ingredienti per i Crostini con Peperoni alla griglia e Bagnet ross (4 persone)
- pane casereccio abbrustolito 8 fette
- peperoni rossi 2
Per il Bagnet Ross
Vedere la ricetta del Bagnet Ross
Preparazione
Pulite bene i peperoni, privateli dei semi e dei filamenti bianchi, tagliateli a fette e grigliateli, quindi pelateli e disponeteli sul pane abbrustolito.
Servite la salsa sulle fette di peperone.
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Zia Fiorella
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