lunedì 27 maggio 2013

Tapas, Banderillos con Olive, Acciughe e Uova

 Banderillos Olive, Acciughe e Uova

Banderillos

Mi sono arrivate diverse mail che mi richiedono di aggiornare le ricette delle “Tapas” Spagnole, le mie preferite…preparare le Tapas mi rilassa quindi vi accontento volentieri e pubblicherò regolarmente nuove Tapas Spagnole.

Per chi ancora non le conoscesse le Tapas possiamo considerarle degli antipasti che, in Spagna, si consumano nei bar e nelle taverne a ogni ora del giorno e della notte.

La Tapas che vi presento oggi è “Banderillos Olive, uova e acciughe.

Ingredienti per i Banderillos Olive, Uova e Acciughe (8 banderillos)

  • olive nere in salamoia grandi 8
  • acciughe 4
  • uova sode di quaglia 4

Preparazione

Fate cuocere le uova e tagliatele a metà così come le acciughe e infilzatene un pezzo su di uno stuzzicadenti con 1 oliva.

Servite con salse come la “Picada” o “Alioli”, ma vanno bene anche le nostre Piemontesi.

E come si dice cotto e mangiato…..se questa ricetta ti è piaciuta condividila su “Google Plus”, “Facebook” e “Twitter” facendo click sui pulsanti "Mi piace".

       Zia Fiorella     

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