TORRONCINI DI NATALE
Torroncini di Natale, un’altra buonissima ricetta dolce per allietare le festività natalizie.
Anche nel caso dei Torroncini di Natale il colesterolo, grassi..etc..ci vanno a nozze ma almeno in questi giorni uno strappo si può fare, proviamo pertanto questa ricetta che piace a tutti specialmente ai bambini a cui dedico questa ricetta.
Ingredienti per i Torroncini di Natale (6 persone):
- farina bianca 500 gr.
- mandorle 250 gr.
- zucchero 250 gr.
- cioccolato amaro in polvere 100 gr.
- scorza grattugiata di mezzo limone e mezzo arancio
- miele dolce 1 cucchiaio
per la copertura:
- zucchero 300 gr.
- acqua 1 bicchiere
- cioccolato in polvere 2 cucchiai
Preparazione:
Tagliate grossolanamente le mandorle e unitele agli altri ingredienti. (se occorre unite un po' d'acqua) dall'impasto ottenuto otterrete dei piccoli rombi che cuocerete in forno sulla piastra imburrata e infarinata.
Mentre i torroncini cuociono preparate la crema di copertura mescolando in un
pentolino a fuoco lento gli ingredienti sopra indicati. alla fine tuffate nella crema i torroncini.
Servire quando la crema si sarà raffreddata.
E come si dice cotto e mangiato…..se questa ricetta ti è piaciuta fai click sul pulsante g+1 e condividila su Facebook e Twitter.
Zia Fiorella
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