
Ingredienti per il Patè di tonno alla Piemontese (4 persone)
- Tonno 200 g.
- acciughe 2
- burro 60 g.
Passate al setaccio il tonno, il burro e le acciughe, quindi mescolate molto tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa ben amalgamata.
Mettete il patè in una ciotola e posatela in frigo per almeno 7 ore.
Ora il Patè di tonno è pronto per l’uso, date sfogo alla vostra fantasia…se lo usate come antipasto potete guarnire con capperi, olive etc..
Zia Fiorella
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