venerdì 12 luglio 2013

Ceci al Forno con Cipolla

Ceci al forno con cipolla, è un contorno che è originario della Provincia di Novara e che si adatta a ogni tipo di secondo, meglio se di carne rossa.

La preparazione della ricetta dei Ceci al Forno con Cipolla è di facilissima esecuzione e ci porterà via pochissimo tempo, meno di 45 minuti.

Ingredienti per i Ceci al forno con Cipolla (4 persone)
  • ceci 1 barattolo
  • cipolla rossa 1
  • aglio 2 denti
  • pomodori 2
  • dado vegetale 1
  • olio e.v. oliva 1 bicchierino
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Preparazione
Affettate sottilmente una cipolla e l’aglio, tagliate a dadini i pomodori freschi, unite i ceci e mescolate bene il tutto.
In una pirofila da forno, unta con un po'  di olio metteteci quanto preparato prima e irrorate con un mestolo di brodo vegetale. Aggiungete del sale e una macinata di pepe nero e l’olio.
Prendete la pirofila copritela con un foglio di alluminio e mettetela in forno per 30 minuti a 150°.
Servire caldo.

                  Zia Fiorella

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