martedì 23 luglio 2013

Ali di Pollo Fritte in Salsa di Aceto

Ali di Pollo Fritte
in salsa di aceto

Le ali di pollo fritte sono un piatto tipico made in USA dove il consumo di questo prodotto è altissimo, invece la ricetta che vi propongo è ali di pollo fritte in salsa di aceto la localizzazione della ricetta è ,sicuramente, meno esotica, ma non meno affascinante parliamo infatti della provincia Piemontese di Verbania Cusio Ossola.

Preparare questa, poco conosciuta ricetta delle ali di pollo fritte in salsa di aceto è semplicissimo il tempo occorrente decisamente basso, per cui vale sicuramente provarla e le ali di pollo fritte le potete servire sia come contorno che come stuzzichino.

Ingredienti per le Ali di Pollo Fritte in Salsa di Aceto (4 persone)

• ali di pollo 8
• prezzemolo 1 ciuffo
• farina 6 cucchiai
• aglio 3 spicchi
aceto di vino rosso 3
olio per frittura q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione

Pulite bene le ali di pollo e fiammeggiatele, quindi asciugatele e passatele nella farina e fatele friggere in una padella con abbondante olio.

Tritate il prezzemolo e l'aglio prima di passarlo al frullatore incorporando l'aceto ed un pochino di olio.

Servite le ali caldissime mettendo la salsa di aceto a parte.

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               Zia Fiorella

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