lunedì 10 dicembre 2012

Torroncini di Natale

TORRONCINI DI NATALE

Torroncini di Natale, un’altra buonissima ricetta dolce per allietare le festività natalizie.

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Anche nel caso dei Torroncini di Natale il colesterolo, grassi..etc..ci vanno a nozze ma almeno in questi giorni uno strappo si può fare, proviamo pertanto questa ricetta che piace a tutti specialmente ai bambini a cui dedico questa ricetta.

Ingredienti per i Torroncini di Natale (6 persone):

  • farina bianca 500 gr.
  • mandorle  250 gr.
  • zucchero 250 gr.
  • cioccolato amaro in polvere 100 gr.
  • scorza grattugiata di mezzo limone e mezzo arancio
  • miele dolce 1 cucchiaio

per la copertura:

  • zucchero 300 gr.
  • acqua 1 bicchiere
  • cioccolato in polvere 2 cucchiai

Preparazione:

Tagliate grossolanamente le mandorle e unitele agli altri ingredienti. (se occorre unite un po' d'acqua) dall'impasto ottenuto otterrete dei piccoli rombi che cuocerete in forno sulla piastra imburrata e infarinata.

Mentre i torroncini cuociono preparate la crema di copertura  mescolando in un
pentolino a fuoco lento gli ingredienti sopra indicati. alla fine tuffate nella crema i torroncini.

Servire quando la crema si sarà raffreddata.

E come si dice cotto e mangiato…..se questa ricetta ti è piaciuta fai click sul pulsante g+1 e condividila su Facebook e Twitter.

     Zia Fiorella

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