lunedì 19 novembre 2012

Braciole di Maiale al Vino Bianco

Braciole di Maiale al Vino Bianco, per questo piatto usiamo un buon Erbaluce di Caluso.

braciole_maiale

La ricetta delle braciole di maiale al vino bianco è semplicissima e velocissima da realizzare, un secondo di carne che si può cucinare tutto l’anno e che piace sempre a tutti.

 

 

Ingredienti per le braciole di maiale al vino bianco (4 persone)

  • braciole di maiale 4
  • burro 50 gr.
  • vino bianco q.b.
  • salvia 3 foglie
  • rosmarino 1 rametto
  • aglio 1 spicchio
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione

Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio.

Disporlo su entrambi i lati delle braciole.

Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare a piacere.

Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finché il vino sarà evaporato.

E come si dice cotto e mangiato…..se questa ricetta ti è piaciuta fai click sul pulsante g+1 e condividila su Facebook e Twitter.

     Zia Fiorella

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