lunedì 15 ottobre 2012

Peperoni con Bagna Cauda alla Piemontese

Peperoni con Bagna Cauda, una delle ricette simbolo della Cucina Piemontese, diffidate delle trattorie e ristoranti con cucina tipica che non abbiano tra i loro antipasti i peperoni con Bagna Cauda.

peperoni_bagna cauda

La ricetta di per se ha solo due ingredienti i peperoni e la Bagna Cauda, la piccola difficoltà sta nel preparare una buona Bagna Cauda ma seguendo la ricetta non avrete nessun problema.

Ingredienti per i peperoni con Bagna Cauda  (4 persone)

  • Peperoni 4
  • Bagna Cauda q.b. (a volontà)
  • prezzemolo 1 ciuffettino

Preparazione

Fate arrostire i peperoni in forno, pelateli e tagliateli a metà.

Mettete i peperoni in un piatto da portata e versateci sopra abbondante Bagna Cauda, potete guarnite con alcune foglioline di prezzemolo.

 

     Zia Fiorella

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