mercoledì 10 ottobre 2012

Patè di Tonno alla Piemontese

Il patè di tonno è una ricetta semplicissima da realizzare ed è molto utile per la preparazione di diversi piatti come, riempire uova o pomodori, da spalmare sui crostini e anche come antipasto ricoperto di maionese.
Pate tonno
Ingredienti per il Patè di tonno alla Piemontese (4 persone)
  • Tonno 200 g.
  • acciughe 2
  • burro 60 g.
Preparazione
Passate al setaccio il tonno, il burro e le acciughe, quindi mescolate molto tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa ben amalgamata.
Mettete il patè in una ciotola e posatela in frigo per almeno 7 ore.
Ora il Patè di tonno è pronto per l’uso, date sfogo alla vostra fantasia…se lo usate come antipasto potete guarnire con capperi, olive etc..


        Zia Fiorella

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