venerdì 16 dicembre 2011

Dolce delle uova strapazzate al vino Barolo

La ricetta di questo dolce ovvero delle uova strapazzate al vino barolo non è molto conosciuta e come tutte le ricette poco famose come quella delle uova strapazzate al barolo vale la pena provarle e farle assaggiare ai nostri amici.

Preparare le uova strapazzate al barolo è facile e veloce e come dolce va bene in tute le occasioni e perchè no provarlo durante le feste di Natale.

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Ingredienti per le uova strapazzate al barolo (4 persone)

  • uova 4
  • zucchero 400 g.
  • farina 800 g.
  • latte intero 1 bicchiere
  • vino Barolo 1 bicchiere
  • lievito in polvere 1 bustina

Preparazione

Prendete una terrina abbastanza grande , rompeteci le uova e sbattetele con lo zucchero.

Aggiungete la farina e lavorate l’impasto con un cucchiaio e man mano che lo stesso indurisce aggiungete il latte ed il barolo.

Prendete uno stampo (es. quello del budino) e versateci l’impasto ottenuto.

Mettete lo stampo in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere almeno 30 min.

 

     Zia Fiorella

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