domenica 18 settembre 2011

Ricetta della COCA-COLA

La ricetta della COCA-COLA svelata, la più segreta delle ricette finalmente a conoscenza di tutto il mondo e chiunque può farla in casa.

Che questa sia la vera ricetta della COCA-COLA non ne sono per niente convinta , però questo avevo trovato, anni fa, navigando in internet e questo vi propongo, non l’ho mai postata perchè sa di bufala lontano un miglio ma tra tante cavolate che ci sono in rete ci può stare pure questa.

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Di ricette per produrre la COCA-COLA o pseudo tali ne girano ormai molte, questa è forse la prima a essere stata messa in rete.

Se qualcuno volesse provare questa ricetta per fare la COCA-COLA  mi faccia sapere cosa ne pensa, sarà interessante….

Ingredienti per fare la COCA-COLA

Ingredienti per l'essenza:

3,50 ml olio d'arancia
1,00 ml olio di limone
1,00 ml olio di noce moscata
1,25 ml olio di cassia
0,25 ml olio di coriandolo
0,25 ml olio di neroli
2,75 ml olio di lime
0,25 ml olio di lavanda
10 g di gomma arabica
3 ml di acqua

Ingredienti per lo sciroppo

2 cucchiai di essenza (sopra citata)
3 e 1/2 cucchiai di acido citrico
2,28 l di acqua
2,36 Kg di zucchero bianco granulare
1/2 cucchiaino di caffeina, circa 20 ml (opzionale)
30 ml di caramello


Preparazione dell'essenza

Miscelate gli oli in una tazza.
Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio.
Aggiungete l'acqua e amalgamate il composto.
In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti.
La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.

Preparazione dello sciroppo

Aggiungete a 5 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l'acqua e infine lo zucchero.
Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene.
Aggiungete poi i 30 ml di caramello.
Per finire la vostra Cola Cola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata

 

     Zia Fiorella

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