domenica 20 marzo 2011

Ricetta della “Cioccolata Savoia”

Cioccolata Savoia, ricetta dolce che ben cade in questo 2011 anno di Torino 15o e quindi anche di Casa Savoia, si stanno spulciando tutti i Menù reali.

Dopo la ricetta del bicerin oggi vediamo questa nuova prelibatezza Torinese a base di cioccolato, il mitico cioccolato che si trova nelle migliori cioccolaterie e pasticcerie del Piemonte.

Cioccolata Savoia

Ingredienti per la Cioccolata Savoia (4 persone)

  • Cioccolato Fondente 100 g.
  • panna 250 cl.
  • caffè forte 4 tazze
  • cannella in polvere
  • ricci di cioccolata
  • chicchi di caffè q.b.

Preparazione

Fondere il cioccolato fondente a bagno maria, diluire la crema ottenuta con il caffè bollente, aggiungere 100 cl. di panna. Versare la crema in 4 tazze, coprire con  il resto della panna montata in precedenza, decorare con una leggerissima spolverata di cannella o polvere di cacao, i riccioli di cioccolato e alcuni chicchi di caffè.

     Zia Fiorella

Per altre informazioni sugli eventi di Torino 150° visitate il sito de “Il Cinzanino

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